大家好，小科来为大家解答以上问题。水煮草鱼的做法大全家常菜窍门窍门，【草鱼】炖草鱼怎么炖好吃-炖草鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炖草鱼的家常做法
食材：草鱼、豆腐、姜片、大葱、红剁椒、青椒、猪油、盐、油、花椒等调料。
一、做法：
1.用厨房纸巾或干净的毛巾吸干鱼表面的水分；
2.在鱼背上放一把十字刀；
3.在鱼的背部轻轻抹上适量的盐；
4.豆腐切块，青椒小圈，姜片，大葱切片备用；
5.锅烧热，加入适量的油，将鱼的背面放入锅中；
6.小火慢煎，煎至金黄后翻面；
7.鱼骨面炒熟，然后放入姜片和葱一起炒；
8.炒一点后，加入适量开水；
9.加入豆腐块和一勺猪油，加盖煮15分钟；
10.在鱼背上加适量红剁椒，再煮五分钟；
1.加入适量盐和胡椒粉调味；
12.*同样的之后，把青椒放在鱼背上，然后盖上盖子小火炖一分钟。
以上是炖草鱼的家常做法，.
当你做家常菜炖鱼时，你想让鱼更美味。可以把鱼腌好，放油锅里炸，炸到两面金黄，再加水炖。炖好后，鱼会更入味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
