大家好我是小蝌蚪，食品卫生，关于食品卫生的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。

2、食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。

3、世界卫生组织对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。

4、食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。

5、因食品的营养素不足或过量以及因消化吸收关系而引起人体的健康障碍等，属于食品营养的问题，一般来说，不属于食品卫生研究的范畴。

本文关于食品卫生的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。