河蚌肉质鲜美，并且营养价值很高，河蚌肉含有丰富的蛋白质、磷、钙以及丰富的维生素，河蚌肉对人体也有很好的保健功效，并且具有清热解毒，安神醒脑的作用，河蚌内富含钙，对防止近视有很大帮助。里面含有的的磷成分，对人体的骨骼牙齿的构造以及人体器官修复，都有很大助益。但蚌肉性寒，不宜多食。
河蚌的营养价值
最佳答案 河蚌肉质鲜美，并且营养价值很高，河蚌肉含有丰富的蛋白质、磷、钙以及丰富的维生素，河蚌肉对人体也有很好的保健功效，并且具有清热解毒，安神醒脑的作用，河蚌内富含钙，对防止近视有很大帮助。里面含有的的磷成分，对人体的骨骼牙齿的构造以及人体器官修复，都有很大助益。但蚌肉性寒，不宜多食。
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