大家好,小问来为大家解答以上问题。米线怎么做好吃又简单家庭版,米线怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、过桥米线的做法 所属菜系:云南菜 原 料: 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线200克。
2、 制法: 把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘; 香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌; 鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌; 食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
以上就是【米线怎么做好吃又简单家庭版,米线怎么做好吃又简单】相关内容。