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1、牛虻虫，虻科虻属的一种昆虫。

2、头部呈黑褐色有光泽，复眼1对，大而凸出（商品中头部多脱落）。

3、背部呈壳状而光亮，两侧生有两对透明薄膜状翅，翅长超过尾部；胸部黑棕色，具足3对；腹部棕黄色，具6个体节。

4、质松而脆，易破碎。

5、竹臭气，味苦咸。

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