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1、鸡蛋和糖打发没？ 这个你别看不起眼其实的做蛋糕最关键的步骤 如果不打发烤出来的蛋糕 在烤箱里确实是靠起来的了 但是拿出来就扁了 蛋糕有那种酥软的感觉没/ 如果是个硬片 就是没打发 还有打发以后加面 慢速打会好点 不要硬打 。

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