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1、材料：意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙、调味料:雀巢美极鸡精1小匙

1、　　做法：

2、　　将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。

3、　　取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。

4、　　面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用.

5、　　小技巧：

6、　　煮意大利面时，放盐可增加面条韧度、筋道口感。

7、　　煮好的意大利面，拌点油冷藏可增长存放时间，且面条也不会黏在一块。

8、　　小贴士：加入雀巢淡奶油的面条，会吸收培根的香味附着在面条上，面吃起来会有培根的腊味及奶香味。

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