大家好我是小蝌蚪，巴氏杀菌，关于巴氏杀菌的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法。

2、是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

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