大家好，小科来为大家解答以上问题。黑生鱼片怎么做好吃又简单，生鱼片的做法(黑鱼可以做生鱼片吗)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.生鱼片又称鱼片、生鱼、刺身，是指将鲜鱼、贝类切成薄片，蘸调味料直接食用的一道菜。

2.起源于中国，是中国古代常见的鱼菜，现在流行于日本、朝鲜半岛等地。中国古代鱼的逐渐衰落可能是因为淡水鱼是主要食材。一般淡水鱼比海鱼寄生虫多。

00-1010生鱼片的营养价值真的很高，它富含蛋白质，是一种质地柔软，易于咀嚼和消化的优质蛋白质。它还富含维生素和微量矿物质。脂肪含量低，但含有大量的DHA等omega-3脂肪酸。堪称营养丰富，易于吸收的好食品。

生鱼片味道很好。但如果生吃鱼的方法不正确，就容易影响人体健康。所以自制生鱼片的时候要特别注意做法和吃法。

00-1010吃法：将生鱼片(又称刺身)切片后，直接蘸上青芥末和日式酱油。

需要提醒的是，我们在吃生鱼片的时候，千万不要用筷子去搅拌小碟里的酱油和芥末酱，因为正宗的日本人认为这是不礼貌的用餐行为，是不知道如何正确品尝生鱼片的表现。很多人误以为生鱼片是蘸山葵酱杀菌，其实不是————这只是为了更好的调动生鱼的原味。

按照日本人的习俗，生鱼片要从相对清淡的原料开始吃，通常按照以下顺序：北极贝、章鱼、贻贝、扇贝、甜虾、海胆、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、旗鱼。

00-1010 1.月经期间

经期最好不要吃生鱼片，因为生鱼片是海鲜，属于寒性食物。经期吃东西容易加重痛经。而且女性经期身体虚弱，吃生食容易引起消化不良，所以不建议你经期吃生鱼片。

2.孕妇

孕妇不适合吃深海鱼，如旗鱼、金枪鱼等。由于食物链的积累，重金属的含量很高，可能会影响胎儿大脑的发育。

3.虚弱的人

如果你吃了不新鲜的生鱼，你会呕吐和腹泻肠胃炎，或者你会发高烧，抵抗力弱，并可能引起败血症。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。