大家好，小科来为大家解答以上问题。柿子怎么催熟又软又甜，柿子要怎么处理才能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃柿子的季节，熟柿子不能放，生柿子不能放久。柿子怎么处理才可以吃？水果是自己吃的。个人认为水果催熟柿子更天然，更安全，吃起来更放心。下面我们来看看柿子的几种催熟方法，又软又甜。

一、　　柿子怎么催熟

柿子催熟有五种方法，分别是果实催熟、酒精催熟、石灰水浸泡催熟、温水浸泡催熟和乙烯剂催熟。最常用的催熟剂是乙烯，这是世界上最流行的催熟方法。只要按照标准配制，对人体无害。家里一般采用水果催熟法，让不同的水果释放乙烯相互催熟。

1.果实催熟

水果需要乙烯来催熟，而水果本身就有大量的乙烯。你只需要把几种水种子放在一起，装在塑料袋里，就能让柿子快速成熟。柿子可以搭配李子、苹果、香蕉等。他们也可以互相催熟。这个方法很管用。你可以试试。你将很快成熟柿子，享受美味的水果。

2、白酒酒精催熟

在柿子表面喷上75%的酒精，平时也可以喝白酒。喷完后用保鲜膜包好，9天就能摆脱涩味。不能很快熟，但是熟了的柿子味道很甜，还是值得等的。

3、石灰水浸泡催熟

石灰水需要准备。柿子和石灰水的比例是10: 1。用适量清水浸泡柿子，一般只需3-4天就能催熟。这种方法使柿子成熟，口感酥脆。喜欢脆爽口感的人可以试试。

4.浸泡在温水中催熟。

将涩柿子浸泡在35-40的温水中。一般柿子2天左右就可以吃到没有涩味了。用这种方法催熟的柿子脆硬，口感很脆。

5.乙烯基试剂熟化

乙烯催熟剂是一种液体药物催熟剂。其浓度一般为250-500ml/L，通过喷雾催熟，然后用塑料布覆盖柿子。1-2天后揭开塑料布，3-4天就可以催熟成功。使用一定量的乙烯催熟剂对人体无害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。