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面粉洗水果的原理
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面粉洗水果的原理
2022-12-20
舌尖美味
By:佚名
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面粉颗粒物较细微,有一定的吸附能力,和活性炭原理相近。且面粉由淀粉和蛋白组成,溶解于水时,会产生有黏性的水溶液管理体系,也能将粘附在果皮上的脏东西洗掉。面粉还可用于清洗黑木耳、平菇等食材。
面粉颗粒物较细微,有一定的吸附能力,和活性炭原理相近。且面粉由淀粉和蛋白组成,溶解于水时,会产生有黏性的水溶液管理体系,也能将粘附在果皮上的脏东西洗掉。面粉还可用于清洗黑木耳、平菇等食材。
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