青椒、猪肉、生抽、老抽、十三香、鸡精、蚝油、盐。
辣椒洗净切块，猪肉切片。
锅内不下油，干炒辣椒去水气，炒至稍软，盛出。
锅内下油烧热，加入蒜片翻炒，下肉，加入十三香、鸡精。
炒至肉色变白，加入辣椒翻炒，加入蚝油、生抽、老抽、盐适量。
翻炒至收汤，尝尝味道，出锅。
辣椒炒肉怎么炒肉好吃
最佳答案青椒、猪肉、生抽、老抽、十三香、鸡精、蚝油、盐。辣椒洗净切块，猪肉切片。锅内不下油，干炒辣椒去水气，炒至稍软，盛出。锅内下油烧热，加入蒜片翻炒，下肉，加入十三香、鸡精。炒至肉色变白，加入辣椒翻炒，加入蚝油、生抽、老抽、盐适量。翻炒至收汤，尝尝味道，出锅。
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