大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。塑料大米和真的大米有什么区别，塑料大米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

塑料大米区别方法：

1. 捣碎法：用研钵将少许米粒研碎，如果米粉呈白色则为正常大米；如果颜色发黄则可能有问题。

2. 火烧法：大家都知道塑料烧焦是什么味道。因此，可以用打火机烧一下米粒试试。如果能够点燃并且闻起来有塑料烧焦的问道，则是假米。

3. 水洗法：取一杯清水，倒一勺米进去，然后搅拌。如果米粒沉到水底，则没有问题。如果米粒漂浮在水面上，则说明是假米。

4. 真菌法：将米粒煮开，并放置在温度较高的地方两到三天。如果米粒没有生霉，则说明是假米。因为塑料是不会因温度和湿度的变化而发霉的。

5. 煮开法：在煮米饭的时候，观察一下水面是否会有一厚层米饭出现，如果是的，则可判断为塑料大米。

6. 热油法：直接将少许米粒放入滚烫的油中，如果是塑料的，它会融化，并粘在一起或者粘在锅底上。

大米怎么挑选：

1. 看：看起来晶莹透亮的透明的，中间没有白状物，透明半透明的大米吃起来一般口感都会好点。

2. 闻：就是通过闻大米是不是有米香来辨别米的好坏，越好的大米，米香越浓。

3. 摸：就是用手用力去抓几下大米，这是最实用的辨别技巧之一。

4. 嚼：则是指把米粒放进嘴里咀嚼，口感适中，有米香、甜味的则是好米，有霉味、异味的则是劣质米。

5. 漂:则是最后一步辨别的方法，好米在泡水后会有自然米汤出现。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。