在白酒容器的选择上，通常有“三宜两不宜”的说法。一般认为玻璃容器、瓷器、血液容器(如酒海)更适合。塑料容器和罐不太合适。那么，白酒为什么不用易拉罐装呢？

1.白酒含有较高的酒精及其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应，从而发生腐蚀罐体，导致泄漏的可能。 

 2.白酒和其他饮料不同，酿造装灌以后，里面的各类芳香物质依然在发生变化，保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。 

 3.白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现浑浊则是质量不高。如果用易拉罐来盛装，则无法进行这种观察。 

 4.易拉罐的罐壁很薄，适宜装含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，这就增加了成本，用来装白酒很不划算。 

 白酒不用易拉罐装，但是可以用不锈钢罐装吗？不锈钢是可以。因为不锈钢相对稳定，不容易与白酒发生反应，所以白酒可以存放在不锈钢罐中，甚至很多大型酒厂的白酒储存容器都是不锈钢罐。但如果长期储存和收集白酒，建议不要使用金属容器，瓷器和玻璃容器是才是更好的选择。