农村灶的蒸屉一般50-60公分，因为柴锅的直径大约60-70公分。蒸屉是蒸馒头、蒸包子等面食用的一种器具，一般可以多层累加，所以叫屉。灶台也被称为锅台，是在科技尚不发达的时期发明出来的做饭平台。过去农村厨房灶台普遍是用砖垒成方体，前边留空处作烟囱，后面留口作灶眼。上方留出1个大的圆形，锅下添柴、锅中煮饭。现代农村厨房灶台设计最主要的是实现总体性以及功能的完全性，所以在设计时必定要注意灶具的规格化，尽可能保证装备规格化以及标准化。