大家好,小问来为大家解答以上问题。茶叶能过期吗，茶叶能吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、茶叶可吃 但要谨慎 对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。

2、那么，吃茶叶对身体健康有利吗？ 北京中医药大学的一位张教授说，茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。

3、因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。

4、茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。

5、 在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。

6、儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。

7、近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。

8、因此，提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。

9、吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。

10、 但是，吃茶叶也有不好的一方面，北京茶叶质检站的张女士说，茶叶中会有农药的残留和重金属含量，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但是如果吃下去，被人体吸收的成分就多了。

11、所以，选择吃茶叶的人们一定要谨慎。

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