大家好,小问来为大家解答以上问题。椰汁西米露的做法和配方，椰汁西米露的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、　西米——　在超市就可买到。

2、它是一种加工米，形状像珍珠，经常被用于做粥、羹以及点心。

3、西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

4、西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

5、所以妈妈做好了给孩子丈夫盛一碗，千万别漏了自己啊。

6、椰汁——可以在超市直接购听装椰子汁，乐妈我是买的海南岛的正宗椰子粉，用开水冲泡。

7、先烧开水，这点很重要，有人初烧西米，总觉得应该水和米一起下锅，而结果是糊了一团糟。

8、　记住：把水烧开。

9、水开后，放入西米，根据需要的量，自己把握。

10、可以稍微盖锅盖煮一会儿，然后别忘了不停的搅拌，使西米保持一粒一粒的状态。

11、这个有点漫长。

12、我是选择在电饭锅里做这个点心，不用担心会烧过火。

13、慢慢的，西米会从一开始的白色变成很漂亮的透明色，就快成功了。

14、这时关到保温状态让它闷一会儿。

15、接着来，用开水泡椰子粉，待用。

16、如果是听装椰子汁，直接倒入碗里即可。

17、把烧好的西米用网罩过滤水，只要漂漂的珍珠一样的西米到入椰汁中，就大功告成了。

18、时间少了点，要再煮会儿，西米还要更透明。

19、可以根据孩子的喜好加点糖，乐妈我都是用冰糖的。

20、很不错，你也可以试试。

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