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冰种子的特性：

1.冰籽是一种一年生直立草本植物，有许多分枝。叶互生，具叶柄，茎直立，有棱，无毛，高0.4到1.5米，上部有不等长的分枝。叶有卵形或卵圆形两种，草本，长4至12厘米，宽2至8厘米，边缘有圆形粗齿或浅裂，两侧有稀疏的毛；叶柄长度约为叶长的三分之一至四分之一。

2.冰种子的开花结果期为夏秋季。具有安神化痰、清热解毒、止咳的功效。也是制作凉粉的材料，受到很多人的喜爱。

3.冰籽含有果胶，使其具有多种功能。

4.冰籽可以提高果酱的细腻度，因为它的流动性好，可以用来保持果酱原有的风味，有利于生产各种风味的果酱。

5.冰籽透明度高，不粘牙，热量低，可作为高档糖果的添加剂。

6.冰籽水溶性好，粘度高，能吸附阳离子和毒素，促进胃肠蠕动，降低肠道pH值，杀灭有害细菌，促进有益菌增殖。

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